Minder café-afval met herbruikbare Huskee-bekers

Snel antwoord

Om afval van koffiebekers in cafés te verminderen, stop met het standaard aanbieden van wegwerpbekers. Start een herbruikbare bekerprogramma met duurzame bekers zoals HuskeeSteel, reken een kleine borg of bied een korting, en train personeel om hergebruik te promoten. Begin met een pilot, meet je afval en schaal op. Als je café geen wasfaciliteiten of draagvlak van personeel heeft, los dat dan eerst op of overweeg een eenvoudiger alternatief.

Symptoom: Je afvalbakken stromen over van wegwerpbekers

Je merkt dat de meeste klanten vertrekken met een wegwerpbeker, zelfs als ze even blijven. Je afvalbakken vullen zich snel en je bestelt vaker sleeves en deksels. Dit is niet alleen een milieuprobleem; het is een kosten- en merkprobleem. Wegwerpbekers stapelen zich op en klanten verwachten steeds vaker duurzame opties.

Waarschijnlijke oorzaak: Gemak en gebrek aan een systeem

De hoofdoorzaak is meestal niet weerstand van klanten, maar het ontbreken van een handige herbruikbare optie. Als klanten hun eigen beker moeten meebrengen of een premie moeten betalen, zullen ze terugvallen op wegwerp. Een succesvol systeem voor herbruikbare bekers in een café maakt hergebruik de gemakkelijke keuze. Dat betekent bekers klaar hebben staan bij de toonbank, een duidelijke borg of korting, en een eenvoudig retourproces.

Corrigerende maatregel: Start een herbruikbare bekerprogramma

Begin met het kiezen van de juiste bekers. HuskeeSteel-bekers zijn gemaakt van roestvrij staal, dat duurzaam is en dranken warm houdt. Ze zijn verkrijgbaar in maten zoals 6oz en 12oz, geschikt voor espresso en melkdranken. Voor een café heb je een bulkvoorraad nodig. Huskee biedt bulkbekers voor cafés, zodat je voldoende hebt voor piekuren. Combineer bekers met deksels om morsen te voorkomen. De 6oz HuskeeSteel Cup & Lid V2 en 12oz HuskeeSteel Cup & Lid zijn goede opties. Ze zijn ontworpen voor hergebruik en kunnen de slijtage van dagelijks gebruik aan.

Ontwerp vervolgens je programma. Bied een korting voor klanten die hun eigen beker meebrengen, of reken een kleine borg voor een leenbeker die ze bij hun volgende bezoek kunnen inleveren. Train barista's om klanten te vragen of ze een herbruikbare beker willen en hoe ze deze correct moeten hanteren. Zet een wasstation op; roestvrijstalen bekers moeten grondig worden gereinigd. Maak bewegwijzering die het programma en de voordelen uitlegt. Houd bij hoeveel wegwerpbekers je bespaart om succes te meten.

• Kies duurzame bekers zoals HuskeeSteel in maten die bij je menu passen.
• Beslis over een borg- of kortingsmodel dat hergebruik stimuleert.
• Train personeel in reinigen, ontsmetten en het promoten van het programma.
• Communiceer het programma met duidelijke bewegwijzering en aanwijzingen van personeel.

Wanneer te stoppen of een andere optie te kiezen

Als je café geen commerciële vaatwasser heeft of het personeel om een wasroutine te beheren, is een herbruikbare bekerprogramma misschien niet haalbaar. Overweeg in dat geval samen te werken met een lokale service voor herbruikbare bekers die de logistiek afhandelt, of focus op andere afvalvermindering zoals het aanmoedigen van persoonlijke bekers. Ook als je klanten voornamelijk afhaal zijn en bekers waarschijnlijk niet retourneren, kan een borgsysteem falen. Beoordeel je klantenbestand en operaties voordat je je vastlegt.

Diagnose: Is je café klaar voor hergebruik?

• Symptoom: Wegwerp domineert je afvalstroom: Als meer dan de helft van je bekers wegwerp is, heb je een duidelijke kans om over te stappen op herbruikbare. Meet je huidige bekergebruik om een basislijn vast te stellen.
• Oorzaak: Geen handige herbruikbare optie: Klanten vallen terug op wegwerp als herbruikbare niet direct beschikbaar of gestimuleerd zijn. Introduceer een borg of korting om hergebruik aantrekkelijk te maken.
• Actie: Pilot met HuskeeSteel-bekers: Begin met een kleine batch 6oz en 12oz HuskeeSteel-bekers, train personeel en promoot het programma. Houd afvalvermindering bij en pas aan waar nodig.
• Stopconditie: Gebrek aan wasfaciliteiten: Als je bekers niet goed kunt reinigen, is een herbruikbaar programma niet hygiënisch of duurzaam. Overweeg een externe service of focus op andere duurzaamheidsinspanningen.

Productfeiten

• 6oz HuskeeSteel Cup & Lid V2: Maak je klaar om duurzaam te nippen en roestvrij staal te omarmen met de 6oz HuskeeSteel Cup & Lid! Voeg een vleugje stijl toe aan je drankjes terwijl je een positieve impact op de planeet maakt. Ideaal voor kleine espressodrankjes; de roestvrijstalen constructie garandeert duurzaamheid bij herhaald gebruik in een café-omgeving.
• 12oz HuskeeSteel Cup & Lid: Maak je klaar om duurzaam te nippen en roestvrij staal te omarmen met de 12oz HuskeeSteel Cup & Lid! Voeg een vleugje stijl toe aan je drankjes terwijl je een positieve impakt op de planeet maakt. Perfekt voor standaard koffie en latte maten; een populare keuze voor kafés die wegwerpbekerafval willen verminderen.