Réduire les déchets de gobelets avec les tasses réutilisables Huskee

Réponse rapide

Pour réduire les déchets de gobelets de café, cessez de considérer les gobelets jetables comme l'option par défaut. Lancez un programme de gobelets réutilisables avec des gobelets durables comme HuskeeSteel, facturez une petite consigne ou offrez une réduction, et formez le personnel à promouvoir la réutilisation. Commencez par un projet pilote, mesurez vos déchets et passez à l'échelle supérieure. Si votre café ne dispose pas d'installations de lavage ou de l'adhésion du personnel, corrigez d'abord ces problèmes ou envisagez une alternative plus simple.

Symptôme : vos poubelles débordent de gobelets jetables

Vous remarquez que la plupart des clients repartent avec un gobelet jetable, même s'ils restent un moment. Vos poubelles se remplissent rapidement et vous commandez des manchons et des couvercles plus souvent. Ce n'est pas seulement un problème environnemental ; c'est un problème de coût et de marque. Les gobelets jetables s'accumulent et les clients attendent de plus en plus d'options durables.

Cause probable : commodité et absence de système

La cause profonde n'est généralement pas la résistance des clients, mais l'absence d'une option réutilisable pratique. Si les clients doivent apporter leur propre gobelet ou payer un supplément, ils opteront par défaut pour les jetables. Un système de gobelets réutilisables réussi dans un café fait de la réutilisation le choix facile. Cela signifie avoir des gobelets prêts au comptoir, une consigne ou une réduction claire, et un processus de retour simple.

Action corrective : lancez un programme de gobelets réutilisables

Commencez par choisir les bons gobelets. Les gobelets HuskeeSteel sont en acier inoxydable, ce qui les rend durables et maintient les boissons chaudes. Ils sont disponibles en tailles de 6 oz et 12 oz, adaptées à l'espresso et aux boissons lactées. Pour un café, vous aurez besoin d'un approvisionnement en gros. Huskee propose des gobelets en gros pour les cafés, afin que vous puissiez en stocker suffisamment pour les heures de pointe. Associez les gobelets à des couvercles pour éviter les déversements. Le gobelet et couvercle HuskeeSteel de 6 oz V2 et le gobelet et couvercle HuskeeSteel de 12 oz sont de bonnes options. Ils sont conçus pour la réutilisation et peuvent supporter l'usure du service quotidien.

Ensuite, concevez votre programme. Offrez une réduction aux clients qui apportent leur propre gobelet, ou facturez une petite consigne pour un gobelet prêté qu'ils pourront rapporter lors de leur prochaine visite. Formez les baristas à demander aux clients s'ils souhaitent un gobelet réutilisable et à les manipuler correctement. Installez un poste de lavage ; les gobelets en acier inoxydable nécessitent un nettoyage en profondeur. Créez une signalétique qui explique le programme et ses avantages. Suivez le nombre de jetables économisés pour mesurer le succès.

• Choisissez des gobelets durables comme HuskeeSteel dans des tailles adaptées à votre menu.
• Décidez d'un modèle de consigne ou de réduction qui incite à la réutilisation.
• Formez le personnel au nettoyage, à la désinfection et à la promotion du programme.
• Communiquez le programme avec une signalétique claire et des incitations du personnel.

Quand arrêter ou choisir une autre option

Si votre café ne dispose pas d'un lave-vaisselle professionnel ou du personnel pour gérer une routine de lavage, un programme de gobelets réutilisables peut ne pas être réalisable. Dans ce cas, envisagez de vous associer à un service local de gobelets réutilisables qui gère la logistique, ou concentrez-vous sur d'autres efforts de réduction des déchets comme l'encouragement des gobelets personnels. De plus, si vos clients sont principalement à emporter et peu susceptibles de rapporter les gobelets, un système de consigne pourrait échouer. Évaluez votre clientèle et vos opérations avant de vous engager.

Diagnostic : votre café est-il prêt pour la réutilisation ?

• Symptôme : les jetables dominent votre flux de déchets : Si plus de la moitié de vos gobelets sont à usage unique, vous avez une opportunité claire de passer aux réutilisables. Mesurez votre utilisation actuelle de gobelets pour établir une référence.
• Cause : aucune option réutilisable pratique : Les clients optent par défaut pour les jetables lorsque les réutilisables ne sont pas facilement disponibles ou incités. Introduisez une consigne ou une réduction pour rendre la réutilisation attrayante.
• Action : testez un programme avec des gobelets HuskeeSteel : Commencez avec un petit lot de gobelets HuskeeSteel de 6 oz et 12 oz, formez le personnel et faites la promotion du programme. Suivez la réduction des déchets et ajustez si nécessaire.
• Condition d'arrêt : absence d'installations de lavage : Si vous ne pouvez pas nettoyer correctement les gobelets, un programme réutilisable ne sera ni hygiénique ni durable. Envisagez un service tiers ou concentrez-vous sur d'autres efforts de durabilité.

Informations produit

• Gobelet et couvercle HuskeeSteel de 6 oz V2: Préparez-vous à siroter durablement et à adopter l'acier inoxydable avec le gobelet et couvercle HuskeeSteel de 6 oz ! Ajoutez une touche de style à votre expérience de boisson tout en ayant un impact positif sur la planète. Idéal pour les petites boissons espresso ; la construction en acier inoxydable assure une durabilité pour une utilisation répétée dans un cadre de café.
• Gobelet et couvercle HuskeeSteel de 12 oz: Préparez-vous à siroter durablement et à adopter l'acier inoxydable avec le gobelet et couvercle HuskeeSteel de 12 oz ! Ajoutez une touche de style à votre expérience de boisson tout en ayant un impact positif sur la planète. Parfait pour les tailles standard de café et de latte ; un choix populaire pour les cafés cherchant à réduire les déchets de gobelets jetables.